Mondo Alimenti

Pizza gourmet e pomodoro: intervista a Marco Quintili

Pomodori, pizza e abbinamenti gourmet: ne abbiamo parlato con lo chef Marco Quintili, maestro pizzaiolo tra i più seguiti e apprezzati nel mondo dei professionisti della pizza. Per la preparazione delle sue pizze gourmet, Quintili utilizza i prodotti La Torrente, in particolare il pomodoro torrentino (anche detto cesarino), che abbina sapientemente ad altri prodotti, creando …

Pizza gourmet e pomodoro: intervista a Marco Quintili Leggi altro »

Ricetta pizza in teglia Mario Folliero

Pizza in teglia: la ricetta dello Chef Mario Folliero

La ricetta della pizza in teglia raccontata dallo Chef Mario Folliero. Vediamo insieme come preparare al meglio una bella pizza in teglia soffice e croccante! Cosa c’è di meglio di un piatto irresistibile come una bella pizza in teglia soffice e croccante? Abbiamo chiesto allo Chef pluripremiato (nonché Maestro Pizzaiuolo) Mario Folliero, membro dei Folliero, …

Pizza in teglia: la ricetta dello Chef Mario Folliero Leggi altro »

Chiacchiere di Carnevale

Ricetta Chiacchiere di Carnevale

Che Carnevale sarebbe senza chiacchiere? Scopri qui la ricetta delle chiacchiere di Carnevale! Delicate e croccanti, queste sfoglie dall’inconfondibile forma rettangolare si ottengono da un semplicissimo impasto successivamente fritto e cosparso di zucchero a velo. Vediamo insieme come preparare le chiacchiere. Ingredienti (per circa 40 chiacchiere) Farina 00 500 g Zucchero 70 g Burro a …

Ricetta Chiacchiere di Carnevale Leggi altro »

Ricetta e intervista: il Panettone artigianale secondo Mastro Fornaio

Panettone artigianale: ricetta e intervista Il panettone è uno dei grandi classici che da sempre accompagna il Natale. Abbiamo approfondito questo golosissimo argomento con Piero, un panificatore romano cliente di Mondo Alimenti, che dal 2014 porta avanti con passione insieme alla sua famiglia Mastro Fornaio, un panificio e pasticceria situato nella zona est di Roma. …

Ricetta e intervista: il Panettone artigianale secondo Mastro Fornaio Leggi altro »

Ricetta: Baccalà fritto

Ricetta baccalà: un piatto portafortuna Sapevi che il baccalà è un piatto di buon auspicio? Si dice che durante le feste bisogna assaggiarne almeno un tocchetto. Oggi ti consigliamo di degustarlo fritto, con qualche dritta per ottenere una pastella da manuale! Come preparare il baccalà fritto: ricetta Baccalà: ingredienti (per 4 persone) Baccalà dissalato 650 …

Ricetta: Baccalà fritto Leggi altro »

Benvenuti nel nostro nuovo mondo

Maecenas pharetra risus sit amet gravida fermentum. Mauris vitae magna maximus, tempus neque ac, feugiat velit. Etiam a enim nec quam fringilla cursus. In porttitor elit mi, at tempor lorem fringilla vitae. Proin in egestas purus. Cras vestibulum efficitur tempor. Morbi magna nisl, sollicitudin nec quam in, tempor convallis dolor. Nullam eu urna magna. Suspendisse…

Avvia una chat
1
👩🏻‍💼 Ciao! Come posso aiutarti?
Powered by