Ricette

Ciambellone con pezzi di cioccolato delle uova di pasqua

Ciambellone con pezzi di cioccolato Il ciambellone con pezzi di cioccolato è un dolce soffice e goloso, nonché un modo creativo per riciclare le uova di Pasqua.Una ciambella semplice e amatissima da grandi e piccini, da gustare a colazione o a merenda. Leggi anche: Ricetta Pizza di Pasqua Preparare il ciambellone con pezzi di cioccolato: …

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Pizza gourmet e pomodoro: intervista a Marco Quintili

Pomodori, pizza e abbinamenti gourmet: ne abbiamo parlato con lo chef Marco Quintili, maestro pizzaiolo tra i più seguiti e apprezzati nel mondo dei professionisti della pizza. Per la preparazione delle sue pizze gourmet, Quintili utilizza i prodotti La Torrente, in particolare il pomodoro torrentino (anche detto cesarino), che abbina sapientemente ad altri prodotti, creando …

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Ricetta pizza in teglia Mario Folliero

Pizza in teglia: la ricetta dello Chef Mario Folliero

La ricetta della pizza in teglia raccontata dallo Chef Mario Folliero. Vediamo insieme come preparare al meglio una bella pizza in teglia soffice e croccante! Cosa c’è di meglio di un piatto irresistibile come una bella pizza in teglia soffice e croccante? Abbiamo chiesto allo Chef pluripremiato (nonché Maestro Pizzaiuolo) Mario Folliero, membro dei Folliero, …

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Chiacchiere di Carnevale

Ricetta Chiacchiere di Carnevale

Che Carnevale sarebbe senza chiacchiere? Scopri qui la ricetta delle chiacchiere di Carnevale! Delicate e croccanti, queste sfoglie dall’inconfondibile forma rettangolare si ottengono da un semplicissimo impasto successivamente fritto e cosparso di zucchero a velo. Vediamo insieme come preparare le chiacchiere. Ingredienti (per circa 40 chiacchiere) Farina 00 500 g Zucchero 70 g Burro a …

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Ricetta e intervista: il Panettone artigianale secondo Mastro Fornaio

Panettone artigianale: ricetta e intervista Il panettone è uno dei grandi classici che da sempre accompagna il Natale. Abbiamo approfondito questo golosissimo argomento con Piero, un panificatore romano cliente di Mondo Alimenti, che dal 2014 porta avanti con passione insieme alla sua famiglia Mastro Fornaio, un panificio e pasticceria situato nella zona est di Roma. …

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