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News | Arriva un nuovo punto vendita Quadrò

QUADRÒ: APRE UN nuovo punto vendita a roma

VENERDÌ 31 GENNAIO INAUGURAZIONE DEL NUOVO PUNTO VENDITA IN ZONA PANTHEON

La famiglia Quadrò si allarga: venerdì 31 gennaio inaugura un nuovo punto vendita in Via della Maddalena 43, nei pressi del Pantheon e nel cuore pulsante di Roma.

Un progetto ambizioso che rivoluziona il concetto di pizzeria al taglio: si tratta infatti di una “pizzetteria” che omaggia la Capitale con le sue pizzette quadrate, della stessa forma dei sanpietrini.

Tutto l’amore per Roma e per l’italianità è racchiuso in oltre 100 gusti diversi di pizza, pane-pizza e tra-pizza.

Quadrò, il nuovo modo di pensare la pizzeria al taglio

Quadrò Pizzetterie si basa su un modo di concepire la pizzeria al taglio mai proposto prima.

Si tratta di nuova tipologia di pizzerie al taglio dove la pizza è venduta a quadri e non a tranci.

Le pizze al taglio proposte da Quadrò sono per la prima volta a quadri, come i sanpietrini romani.

Non solo pizze, ma anche tramezzini artigianali, panzerotti, primi piatti, insalate miste, frutta e verdura, macedonia fresca, caffè, cappuccini, cornetti e una vasta scelta di bevande.

Come nasce una pizza Quadrò

La prima pizzetteria Quadrò è stata inaugurata centralissima piazza Collana di Roma, di fronte a Palazzo Chigi.

La nostra pizza segue un iter produttivo molto preciso e attento ai dettagli: si parte dalla farina, necessariamente di altissima qualità, che consenta una lunga lievitazione di 48/72 ore.

L’impasto viene tenuto a temperatura e umidità controllate perché possa maturare e fermentare in condizioni ideali. La successiva lavorazione e manipolazione della pasta viene effettuata in un secondo momento dai migliori professionisti del settore.

La cottura, infine, avviene in un momento, applicando le ultimissime tecnologie della cottura e abbattimento dei prodotti da forno.

La farcitura, di cui esistono numerose varianti, è preparata utilizzando solo i migliori prodotti locali ed italiani attualmente presenti sul mercato.

La pizza Quadrò è un connubio tra un giusto impasto, una farcitura di qualità e una cottura perfetta.

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